牛仔竞技之后
得克萨斯舞厅与两步舞
得克萨斯牛仔竞技最后一头公牛出场之后会发生什么：带顶棚的舞厅、以朴素步法跳的两步舞，以及丘陵地区舞厅的传统。
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牛仔竞技结束后，Tejas 将夜晚的欢乐延续到一座带顶棚的户外得克萨斯舞厅，现场演奏乡村与西部音乐。舞会已包含在牛仔竞技门票内。得克萨斯两步舞是一种以“迈步-并步-迈步”为基础的乡村舞蹈，各家舞厅可能各有自己的跳法，因此先在场边看上一首歌的时间，是稳妥的第一步。
Tejas 的舞厅
主牛仔竞技表演结束后，Tejas 会在一座带顶棚的户外得克萨斯舞厅里带来现场乡村与西部音乐和舞蹈。场地表示，每周六都有轮换登场的得克萨斯乐队演出，曲目从乡村经典到当代热门一应俱全，且现场音乐已包含在所有牛仔竞技门票中。门票介绍中写道，乐队会在带顶棚的亭子里连续演奏数小时，并称这场舞会适合全家同乐。牛仔竞技季与音乐演出都在同样的周六举行，从三月持续到十一月。音乐响起时，亭子里的酒吧供应饮品，场地表示宾客可以穿上靴子，在星空下跳一整夜两步舞。
通俗地说，两步舞
乡村与西部两步舞，常被称为得克萨斯两步舞，通常随乡村音乐以普通拍子起舞。大多数得克萨斯舞蹈都是两步舞的变体，而两步舞说白了就是“迈步-并步-迈步”。这种舞与波尔卡、得克萨斯华尔兹和吉特巴舞都有渊源。与其他乡村与西部舞蹈一样，全美各地有诸多版本，甚至各家舞厅也可能有自己认定为正宗的跳法。换句话说，舞池里没人会要求一位访客跳得完美无缺。
快与慢
传统上，两步舞包含三步：一个快步、一个快步，然后一个慢步。第二种版本在得克萨斯被称为得克萨斯两步舞，在其他地方则直接称为两步舞，以4/4拍起舞，四步的节奏为快、快、慢、慢，常被描述为“并步、走、走”。这种舞可在相当宽的速度范围内跳，舞姿包括开式位和闭式位，因此一对舞伴可以松松相握，也可以紧紧相拥。两步舞受到欧洲和墨西哥舞蹈的影响。
丘陵乡村的传统
Gruene Hall 建于1878年，位于得克萨斯州历史小镇 Gruene（今属 New Braunfels），自称是得克萨斯州持续经营历史最悠久的舞厅。它仍保留着最初的布局：两侧翻板可敞开供露天跳舞，前部设有酒吧，后部有小巧的灯光舞台，还有一座宽敞的户外花园。围绕这类舞厅形成的丘陵乡村文化，被形容为英国、西班牙和德国影响在美食、啤酒、建筑与音乐上的融合。Gruene Hall 是 Comal County（Bulverde 所属的县）有记录的历史地标之一，因此这一传统既是得州本地的，也是当地一脉相承的。
加入其中
任何人都可以踏上舞池。场地建议穿着舒适的鞋子，因为地面并未铺设硬化路面。场地表示，舞池虽有顶棚但属于露天场地，与看台一样，因此凉爽月份欢迎自带毯子，温暖月份则应注意补充水分——在舞池中这一点比在看台上更为重要。当晚场地内还设有一家商店，出售靴子、帽子和西部风格服饰，部分游客会在跳舞前前往选购。
不适合哪些人
若游客想在最后一场活动结束后就匆匆离开，便会错过舞会。舞会持续数小时，返程安排才是需要提前规划的部分。不喜欢乡村音乐的人应当知道，演出阵容是乡村与西部音乐，风格从经典曲目到当代热门歌曲均有涵盖。对其他所有人而言，门票上标明这场舞会适合全家参与。
常见问题
舞蹈需要额外付费吗？
不用。场馆表示，所有牛仔竞技表演门票均包含现场音乐。
我需要会跳两步舞吗？
不。舞厅舞各有各的变体，基本步法都是“迈步—并步—迈步”。
播放什么音乐？
由德州乐队轮番献演，呈现从乡村经典到当代热曲的现场乡村与西部音乐。
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